Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка жареная с луком

Картофель 300 г
Лук репчатый 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2% 3304 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.8% 757 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.6% 1184 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 11.1% 595 г
Витамин В9, фолаты 9.965 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4014 г
Витамин C, аскорбиновая 22.73 мг 90 мг 25.3% 16.8% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.9755 мг 20 мг 9.9% 6.6% 1012 г
Ниацин 1.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.4 мг 2500 мг 25.1% 16.6% 399 г
Кальций, Ca 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6285 г
Кремний, Si 53.322 мг 30 мг 177.7% 117.8% 56 г
Магний, Mg 26.57 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1505 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21886 г
Сера, S 44.93 мг 1000 мг 4.5% 3% 2226 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 5.9% 1127 г
Хлор, Cl 65.21 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 972 мкг ~
Бор, B 155.6 мкг ~
Ванадий, V 156.29 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4% 1661 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2600 г
Кобальт, Co 6.119 мкг 10 мкг 61.2% 40.6% 163 г
Литий, Li 80.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 7.2% 915 г
Медь, Cu 161.71 мкг 1000 мкг 16.2% 10.7% 618 г
Молибден, Mo 8.392 мкг 70 мкг 12% 8% 834 г
Никель, Ni 5.769 мкг ~
Рубидий, Rb 607.7 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14905 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Фтор, F 36.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
Хром, Cr 10.84 мкг 50 мкг 21.7% 14.4% 461 г
Цинк, Zn 0.5262 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2281 г
Цирконий, Zr 3.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 1.345 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с луком составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».