Мой здоровый рацион

Рецепт Торт черемуховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт черемуховый

Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Черемуховая Мука [Дивинка] 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 110 г
Яйцо куриное 1 С1
Сметана 10% жирности 110 г
Сахар песок 32 г
Смородина черная 50 г
Сахар песок 20 г
Кукурузный крахмал 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Вишня замороженная, неподслащенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт черемуховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.1% 1206 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.5% 1077 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 7.4% 664 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4321 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 3.5% 1404 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 7.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 6% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.315 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3878 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 4.6% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 25.71 мг 90 мг 28.6% 14% 350 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Витамин Н, биотин 4.935 мкг 50 мкг 9.9% 4.8% 1013 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4071 мг 20 мг 7% 3.4% 1421 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.82 мг 2500 мг 9.8% 4.8% 1017 г
Кальций, Ca 106.76 мг 1000 мг 10.7% 5.2% 937 г
Кремний, Si 8.213 мг 30 мг 27.4% 13.4% 365 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2541 г
Натрий, Na 50.38 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2580 г
Сера, S 49.37 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2026 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 8.3% 585 г
Хлор, Cl 75.4 мг 2300 мг 3.3% 1.6% 3050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.2 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 14 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1923 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 11.2% 436 г
Литий, Li 0.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 3.1% 1591 г
Медь, Cu 63.62 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Молибден, Mo 8.375 мкг 70 мкг 12% 5.9% 836 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 5.607 мкг 55 мкг 10.2% 5% 981 г
Стронций, Sr 11.15 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17794 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2463 г
Цинк, Zn 0.4719 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2543 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт черемуховый составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».