| Минтай | 352 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 19.5% | 306 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.7% | 778 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 104.68 мг | 500 мг | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 4.7% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.369 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.529 мкг | 3 мкг | 84.3% | 50.5% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 10.8% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1465 мг | 20 мг | 35.7% | 21.4% | 280 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 656.37 мг | 2500 мг | 26.3% | 15.7% | 381 г |
| Кальций, Ca | 71.48 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1399 г |
| Магний, Mg | 86 мг | 400 мг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Натрий, Na | 103.11 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.7% | 1261 г |
| Сера, S | 262.52 мг | 1000 мг | 26.3% | 15.7% | 381 г |
| Фосфор, P | 376.7 мг | 800 мг | 47.1% | 28.2% | 212 г |
| Хлор, Cl | 259.13 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.8% | 888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.307 мг | 18 мг | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Йод, I | 230.35 мкг | 150 мкг | 153.6% | 92% | 65 г |
| Кобальт, Co | 22.983 мкг | 10 мкг | 229.8% | 137.6% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 5% | 1186 г |
| Медь, Cu | 200.87 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Молибден, Mo | 6.557 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.6% | 1068 г |
| Никель, Ni | 10.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.369 мкг | 55 мкг | 44.3% | 26.5% | 226 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1072.78 мкг | 4000 мкг | 26.8% | 16% | 373 г |
| Хром, Cr | 84.35 мкг | 50 мкг | 168.7% | 101% | 59 г |
| Цинк, Zn | 1.7402 мг | 12 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.99 г | ~ | |||
| Лизин | 2.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.148 г | ~ | |||
| Треонин | 1.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Глицин | 1.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.275 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.291 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый минтай составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».