Мой здоровый рацион

Рецепт Седечки на шпаж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Седечки на шпаж

Сердце куриное (Запекание) 546 г
Горчица Французская [Heinz] 52 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Седечки на шпаж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.2 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 448 г
Белки 36 г 76 г 47.4% 12.6% 211 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 11.4% 233 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 3.3% 810 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.502 мг 1.5 мг 33.5% 8.9% 299 г
Витамин В2, рибофлавин 2.341 мг 1.8 мг 130.1% 34.6% 77 г
Витамин В4, холин 1.55 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин В5, пантотеновая 5.589 мг 5 мг 111.8% 29.7% 89 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 7.3% 364 г
Витамин В9, фолаты 111.127 мкг 400 мкг 27.8% 7.4% 360 г
Витамин В12, кобаламин 15.686 мкг 3 мкг 522.9% 139% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 1.8% 1520 г
Витамин РР, НЭ 9.5375 мг 20 мг 47.7% 12.7% 210 г
Бетаин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 602.3 мг 2500 мг 24.1% 6.4% 415 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 3.1% 864 г
Натрий, Na 661.24 мг 1300 мг 50.9% 13.5% 197 г
Сера, S 346.76 мг 1000 мг 34.7% 9.2% 288 г
Фосфор, P 384.7 мг 800 мг 48.1% 12.8% 208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 12.431 мг 18 мг 69.1% 18.4% 145 г
Кобальт, Co 26.375 мкг 10 мкг 263.8% 70.1% 38 г
Марганец, Mn 0.1939 мг 2 мг 9.7% 2.6% 1031 г
Медь, Cu 695.86 мкг 1000 мкг 69.6% 18.5% 144 г
Молибден, Mo 21.516 мкг 70 мкг 30.7% 8.2% 325 г
Селен, Se 7.106 мкг 55 мкг 12.9% 3.4% 774 г
Хром, Cr 19.36 мкг 50 мкг 38.7% 10.3% 258 г
Цинк, Zn 6.7715 мг 12 мг 56.4% 15% 177 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.959 г ~
Валин 2.272 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 1.739 г ~
Лейцин 3.516 г ~
Лизин 2.068 г ~
Метионин 0.934 г ~
Метионин + Цистеин 1.458 г ~
Треонин 1.596 г ~
Триптофан 0.702 г ~
Фенилаланин 1.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.033 г ~
Аспарагиновая кислота 3.531 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 2.478 г ~
Глутаминовая кислота 5.848 г ~
Пролин 2.17 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 1.131 г ~
Цистеин 0.542 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 667 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.473 г min 16.8 г 44.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.594 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Седечки на шпаж составляет 376,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».