| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 7% | 924 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.1% | 909 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.9% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 84.66 мг | 500 мг | 16.9% | 10.9% | 591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.7% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.095 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.32 мг | 90 мг | 18.1% | 11.7% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 2.8% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 5.878 мкг | 50 мкг | 11.8% | 7.6% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 23.6% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2121 мг | 20 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 69.63 мг | 1000 мг | 7% | 4.5% | 1436 г |
| Кремний, Si | 19.788 мг | 30 мг | 66% | 42.6% | 152 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2311 г |
| Натрий, Na | 66.23 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1963 г |
| Сера, S | 86.36 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 10% | 645 г |
| Хлор, Cl | 62.79 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1317 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 4.654 мкг | 10 мкг | 46.5% | 30% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.2398 мг | 2 мг | 12% | 7.8% | 834 г |
| Медь, Cu | 91.82 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 8.915 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.2% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.808 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.5% | 561 г |
| Титан, Ti | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15930 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.7214 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейк из капусты составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».