Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная лепешка

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Йогурт Обезжиренный [Valio] 35 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.5% 752 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.3% 918 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 6.1% 802 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.1% 952 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 5% 969 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.6% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 5.2% 947 г
Витамин В4, холин 106.76 мг 500 мг 21.4% 10.4% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 8% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 11.975 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3340 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 3.9% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 2.7% 1803 г
Витамин Н, биотин 13.143 мкг 50 мкг 26.3% 12.8% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9214 мг 20 мг 14.6% 7.1% 685 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.36 мг 2500 мг 6.3% 3.1% 1589 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2745 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.7% 6993 г
Магний, Mg 42.86 мг 400 мг 10.7% 5.2% 933 г
Натрий, Na 53.89 мг 1300 мг 4.1% 2% 2412 г
Сера, S 95.5 мг 1000 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 10.4% 466 г
Хлор, Cl 78.71 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.64 мкг ~
Железо, Fe 2.05 мг 18 мг 11.4% 5.6% 878 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 2.9% 1663 г
Кобальт, Co 5.171 мкг 10 мкг 51.7% 25.2% 193 г
Марганец, Mn 1.1629 мг 2 мг 58.1% 28.4% 172 г
Медь, Cu 168.93 мкг 1000 мкг 16.9% 8.2% 592 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 2.4% 2010 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Селен, Se 19.864 мкг 55 мкг 36.1% 17.6% 277 г
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 34.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11474 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Цинк, Zn 1.3571 мг 12 мг 11.3% 5.5% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяная лепешка составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (286.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».