| Картофель варёный | 443 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 102 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.6% | 2074 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 7.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 14% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.081 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 20.2% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.539 мг | 20 мг | 7.7% | 8.9% | 1300 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.04 мг | 2500 мг | 18.6% | 21.6% | 538 г |
| Кальций, Ca | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2548 г |
| Кремний, Si | 38.556 мг | 30 мг | 128.5% | 148.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Натрий, Na | 152.64 мг | 1300 мг | 11.7% | 13.6% | 852 г |
| Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3059 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 8.9% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 279.89 мг | 2300 мг | 12.2% | 14.1% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2469 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 47% | 247 г |
| Литий, Li | 59.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1472 г |
| Медь, Cu | 112.24 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 13% | 891 г |
| Молибден, Mo | 10.322 мкг | 70 мкг | 14.7% | 17% | 678 г |
| Никель, Ni | 3.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 385.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.597 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9213 г |
| Стронций, Sr | 10.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 204.95 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 5.9% | 1952 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 18.8% | 619 г |
| Цинк, Zn | 0.3552 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3378 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.556 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».