| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Курица 1 кат. (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.8% | 367 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.6% | 644 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4523 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 47.96 мг | 500 мг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 10.6% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 14.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.953 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 9.2% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 6.693 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8425 мг | 20 мг | 44.2% | 27.4% | 226 г |
| Ниацин | 7.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.03 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6964 г |
| Магний, Mg | 38.74 мг | 400 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Натрий, Na | 44.96 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2891 г |
| Сера, S | 205.98 мг | 1000 мг | 20.6% | 12.7% | 485 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 13.2% | 470 г |
| Хлор, Cl | 52.75 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1298 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 9.886 мкг | 10 мкг | 98.9% | 61.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12422 г |
| Медь, Cu | 79.28 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.9% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 5.811 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.1% | 1205 г |
| Селен, Se | 14.042 мкг | 55 мкг | 25.5% | 15.8% | 392 г |
| Фтор, F | 104.41 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3831 г |
| Хром, Cr | 12.02 мкг | 50 мкг | 24% | 14.9% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.7693 мг | 12 мг | 14.7% | 9.1% | 678 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.685 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.906 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 2.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.894 г | ~ | |||
| Треонин | 1.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 1.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.146 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.76 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.037 г | min 16.8 г | 24% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».