Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская фунчоза

Куриная грудка (филе) (Тушение) 128 г
Мексиканская Смесь [Краски лета] 100 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.5% 594 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.6% 4000 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.8% 916 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3678 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 7.2% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 9% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 11.2% 560 г
Витамин В9, фолаты 3.519 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11367 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин РР, НЭ 3.6478 мг 20 мг 18.2% 11.4% 548 г
Ниацин 5.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.45 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1743 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12136 г
Магний, Mg 42.26 мг 400 мг 10.6% 6.6% 947 г
Натрий, Na 29.53 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4402 г
Сера, S 107.05 мг 1000 мг 10.7% 6.7% 934 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 6.6% 942 г
Хлор, Cl 35.34 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6508 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1620 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 4.36 мкг 10 мкг 43.6% 27.4% 229 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6803 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 3.5% 1802 г
Молибден, Mo 5.217 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1342 г
Селен, Se 9.83 мкг 55 мкг 17.9% 11.2% 560 г
Фтор, F 61.65 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6488 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 14.9% 422 г
Цинк, Zn 0.7217 мг 12 мг 6% 3.8% 1663 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.93 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.674 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 1.348 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская фунчоза составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».