| Перепелка | 272 г |
| Перец сладкий красный | 104 г |
| Кабачок | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.8% | 819 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 6.2% | 1168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 86.04 мг | 500 мг | 17.2% | 12.5% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 16.7% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.053 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.21 мг | 90 мг | 62.5% | 45.3% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9434 мг | 20 мг | 24.7% | 17.9% | 405 г |
| Ниацин | 4.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.7% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5942 г |
| Кремний, Si | 11.798 мг | 30 мг | 39.3% | 28.5% | 254 г |
| Магний, Mg | 17.39 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2300 г |
| Натрий, Na | 20.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6445 г |
| Сера, S | 94.04 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.8% | 1063 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 10.1% | 721 г |
| Хлор, Cl | 54.66 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 14.66 мкг | 10 мкг | 146.6% | 106.2% | 68 г |
| Литий, Li | 18.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1905 г |
| Медь, Cu | 158.68 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 11.5% | 630 г |
| Молибден, Mo | 2.775 мкг | 70 мкг | 4% | 2.9% | 2523 г |
| Никель, Ni | 1.315 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Фтор, F | 56.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7082 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 17.3% | 419 г |
| Цинк, Zn | 2.0299 мг | 12 мг | 16.9% | 12.2% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | min 16.8 г | 23.1% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепелка с овощами составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».