| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 2 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Терияки Соус [Heinz] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6928.8 мкг | 900 мкг | 769.9% | 729.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.396 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.27 мг | 5 мг | 65.4% | 62% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 19.1% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.338 мг | 1.8 мг | 74.3% | 70.4% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 124.03 мг | 500 мг | 24.8% | 23.5% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.995 мг | 5 мг | 79.9% | 75.7% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 26.4% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.75 мкг | 400 мкг | 27.4% | 26% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.273 мкг | 3 мкг | 342.4% | 324.5% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.66 мг | 90 мг | 18.5% | 17.5% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7757 мг | 20 мг | 43.9% | 41.6% | 228 г |
| Ниацин | 6.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.2% | 922 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4299 г |
| Кремний, Si | 7.662 мг | 30 мг | 25.5% | 24.2% | 392 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Натрий, Na | 163.56 мг | 1300 мг | 12.6% | 11.9% | 795 г |
| Сера, S | 141.59 мг | 1000 мг | 14.2% | 13.5% | 706 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 22.2% | 427 г |
| Хлор, Cl | 180.85 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.5% | 1272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.446 мг | 18 мг | 63.6% | 60.3% | 157 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 11.066 мкг | 10 мкг | 110.7% | 104.9% | 90 г |
| Литий, Li | 1.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3139 мг | 2 мг | 15.7% | 14.9% | 637 г |
| Медь, Cu | 288.97 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 27.4% | 346 г |
| Молибден, Mo | 41.559 мкг | 70 мкг | 59.4% | 56.3% | 168 г |
| Никель, Ni | 2.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.963 мкг | 55 мкг | 47.2% | 44.7% | 212 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19139 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 12.9% | 737 г |
| Цинк, Zn | 4.5228 мг | 12 мг | 37.7% | 35.7% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.991 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью и луком составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».