| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 80 г |
| Ржаная мука, обдирная | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 10.1% | 353 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 12.3% | 290 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.8% | 1277 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.164 мг | 1.5 мг | 77.6% | 27.6% | 129 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 5.6% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 138.17 мг | 500 мг | 27.6% | 9.8% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 7.2% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 7.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.527 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 13.2% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.2% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.108 мг | 15 мг | 34.1% | 12.1% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 10.069 мкг | 50 мкг | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5996 мг | 20 мг | 18% | 6.4% | 556 г |
| Ниацин | 2.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.76 мг | 2500 мг | 14.7% | 5.2% | 680 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3067 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Натрий, Na | 546.66 мг | 1300 мг | 42.1% | 15% | 238 г |
| Сера, S | 250.29 мг | 1000 мг | 25% | 8.9% | 400 г |
| Фосфор, P | 265.7 мг | 800 мг | 33.2% | 11.8% | 301 г |
| Хлор, Cl | 743.68 мг | 2300 мг | 32.3% | 11.5% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.523 мг | 18 мг | 14% | 5% | 713 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 10.143 мкг | 10 мкг | 101.4% | 36.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1494 г |
| Медь, Cu | 129.79 мкг | 1000 мкг | 13% | 4.6% | 770 г |
| Молибден, Mo | 14.529 мкг | 70 мкг | 20.8% | 7.4% | 482 г |
| Никель, Ni | 10.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.527 мкг | 55 мкг | 17.3% | 6.2% | 577 г |
| Фтор, F | 78.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5124 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 9% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.2678 мг | 12 мг | 18.9% | 6.7% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.252 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | min 16.8 г | 22.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.7% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые составляет 280,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».