| Филе голени индейки | 500 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.8% | 524 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.4% | 320 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 11.7% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1765 мг | 20 мг | 20.9% | 9.6% | 479 г |
| Ниацин | 2.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.29 мг | 2500 мг | 8% | 3.7% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11976 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Магний, Mg | 15.18 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2635 г |
| Натрий, Na | 36.65 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3547 г |
| Сера, S | 140 мг | 1000 мг | 14% | 6.4% | 714 г |
| Фосфор, P | 110.4 мг | 800 мг | 13.8% | 6.3% | 725 г |
| Хлор, Cl | 34.59 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 3.5% | 1297 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 22.9% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4376 г |
| Медь, Cu | 91.76 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.2% | 1090 г |
| Молибден, Mo | 7.235 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Никель, Ni | 6.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 93220 г | |
| Фтор, F | 42.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9398 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.1% | 755 г |
| Цинк, Zn | 1.6618 мг | 12 мг | 13.8% | 6.3% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.738 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.706 г | min 16.8 г | 39.9% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш котлетный составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».