Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в горчично-медовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в горчично-медовом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Соус Медово-Горчичный [Гурмикс] 62 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в горчично-медовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.6% 304 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 86.48 мг 500 мг 17.3% 11.4% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 1.54 мг 5 мг 30.8% 20.2% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 25.3% 259 г
Витамин В9, фолаты 6.932 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5770 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.9% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин РР, НЭ 8.0138 мг 20 мг 40.1% 26.3% 250 г
Ниацин 11.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.25 мг 2500 мг 12.6% 8.3% 796 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11062 г
Магний, Mg 92.65 мг 400 мг 23.2% 15.2% 432 г
Натрий, Na 249.08 мг 1300 мг 19.2% 12.6% 522 г
Сера, S 237.94 мг 1000 мг 23.8% 15.6% 420 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 14.3% 458 г
Хлор, Cl 368.25 мг 2300 мг 16% 10.5% 625 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 5.6% 1183 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5017 г
Кобальт, Co 9.757 мкг 10 мкг 97.6% 64.1% 102 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8969 г
Медь, Cu 88.76 мкг 1000 мкг 8.9% 5.8% 1127 г
Молибден, Mo 12.121 мкг 70 мкг 17.3% 11.4% 578 г
Селен, Se 18.339 мкг 55 мкг 33.3% 21.9% 300 г
Фтор, F 136.95 мкг 4000 мкг 3.4% 2.2% 2921 г
Хром, Cr 26.33 мкг 50 мкг 52.7% 34.6% 190 г
Цинк, Zn 1.4244 мг 12 мг 11.9% 7.8% 842 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.061 г ~
Валин 1.472 г ~
Гистидин* 1.495 г ~
Изолейцин 1.28 г ~
Лейцин 2.243 г ~
Лизин 2.99 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.985 г ~
Треонин 1.257 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.472 г ~
Аспарагиновая кислота 2.197 г ~
Гидроксипролин 0.238 г ~
Глицин 1.042 г ~
Глутаминовая кислота 3.206 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 1.144 г ~
Тирозин 1.019 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в горчично-медовом соусе составляет 152,3 кКал.

  • Порция = 155 гр (236.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».