| Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная | 553 г |
| Морковь (Жарка) | 195 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 192 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 161 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 103 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 423 г |
| Вода | 850 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.9% | 792 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 15.3% | 513 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 16% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 37.9 мг | 500 мг | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.064 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 10.2% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.118 мг | 15 мг | 7.5% | 5.9% | 1342 г |
| Витамин Н, биотин | 1.908 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6188 мг | 20 мг | 13.1% | 10.3% | 764 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.35 мг | 2500 мг | 7% | 5.5% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8319 г |
| Кремний, Si | 17.923 мг | 30 мг | 59.7% | 46.8% | 167 г |
| Магний, Mg | 45.16 мг | 400 мг | 11.3% | 8.9% | 886 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Сера, S | 93.23 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.3% | 1073 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 10.7% | 735 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.948 мг | 18 мг | 10.8% | 8.5% | 924 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 12% | 654 г |
| Литий, Li | 6.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 12.6% | 620 г |
| Медь, Cu | 156.06 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 12.2% | 641 г |
| Молибден, Mo | 8.953 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10% | 782 г |
| Никель, Ni | 3.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.937 мкг | 55 мкг | 16.2% | 12.7% | 615 г |
| Стронций, Sr | 55.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8400 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.6895 мг | 12 мг | 14.1% | 11.1% | 710 г |
| Цирконий, Zr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говядиной составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».