| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Томатные концентраты и соусы | 50 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| мексиканская смесь заморож | 213 г |
| заправка для супа | 105 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Говядина 2 кат. | 1050 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11% | 500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.3% | 1651 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5.4% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 10% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.928 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.381 мкг | 3 мкг | 79.4% | 43.5% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 3.5% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 5.7% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 2.865 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.614 мг | 20 мг | 38.1% | 20.9% | 263 г |
| Ниацин | 4.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.94 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 14.01 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7138 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Натрий, Na | 189.15 мг | 1300 мг | 14.6% | 8% | 687 г |
| Сера, S | 201.53 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 12.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 248.71 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.595 мг | 18 мг | 14.4% | 7.9% | 694 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 6.575 мкг | 10 мкг | 65.8% | 36.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Медь, Cu | 170.23 мкг | 1000 мкг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Молибден, Mo | 10.772 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Никель, Ni | 7.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 56.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7036 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Цинк, Zn | 2.8426 мг | 12 мг | 23.7% | 13% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.825 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.424 г | min 16.8 г | 26.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.86 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина тушеная с овощами составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».