Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог постный апельсиновый ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог постный апельсиновый ПП

Сок Апельсиновый Свежевыжатый [Милти] 242 г
Оливковое масло 50 г
Сахар песок 100 г
Стевия [NovaSweet] 2 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 73 г
Мука пшеничная цельнозерновая Вкус вилл 120 г
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта Вкус вилл 45 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Миндаль 31 г
Псилиум Житница здоровья 200г 14 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 13 г
Способ приготовления

Выжать сок из апельсинов, добавить масло 48 г, сахар 100г , соль 2 щепотки, сахзам 2 мерные ложки стевии, отруби овсяные 13г, псилиум 14 г, изюм 73 г, перемешать, добавить просеянную муку цельнозерновую 120г смешанную с разрыхлителем 2-3 (щепотки) постоянно помешивая, затем добавить муку высшего сорта 45г, дать постоять 5 минут. смазать маслом форму 2г. В конце добавить измельчённые орехи любые 31г. Выложить в форму тесто. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40 мин ровно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог постный апельсиновый ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 590 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.1% 1689 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 6.5% 544 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 7% 497 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.105 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4091 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.843 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14070 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 4.6% 756 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25381 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.4475 мг 20 мг 2.2% 0.8% 4469 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.81 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2159 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4548 г
Кремний, Si 2.237 мг 30 мг 7.5% 2.6% 1341 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2805 г
Натрий, Na 5.27 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24668 г
Сера, S 11.58 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8636 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 1.4% 2524 г
Хлор, Cl 1.74 мг 2300 мг 0.1% 132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 0.9% 3930 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1818 г
Литий, Li 0.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1637 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 1.3% 2656 г
Молибден, Mo 1.329 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5267 г
Никель, Ni 5.368 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29570 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.1338 мг 12 мг 1.1% 0.4% 8969 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.471 г min 16.8 г 38.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог постный апельсиновый ПП составляет 285,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов