Мой здоровый рацион

Рецепт уха из лосося кеты простая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты уха из лосося кеты простая

Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка без слива) 900 г
семга варка для ухи 0 г
Бульон рыбный 0 г
Вода 900 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 0 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 0 г
Петрушка сушеная 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Оливковое масло 0 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 0 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 400 г
рис бурый отварной 0 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха из лосося кеты простая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.3% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.2% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 30.4% 477 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 31.3% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3103 г
Витамин В4, холин 18.17 мг 500 мг 3.6% 5.2% 2752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 11% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 15.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 7.908 мкг 400 мкг 2% 2.9% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 25.9% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 8.7% 1667 г
Витамин D, кальциферол 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 26.5% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 8.7% 1676 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 23.3% 622 г
Витамин РР, НЭ 2.1195 мг 20 мг 10.6% 15.4% 944 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.99 мг 2500 мг 11.9% 17.2% 839 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6173 г
Кремний, Si 13.041 мг 30 мг 43.5% 63% 230 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2304 г
Натрий, Na 175.44 мг 1300 мг 13.5% 19.6% 741 г
Сера, S 48.39 мг 1000 мг 4.8% 7% 2067 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 12% 1205 г
Хлор, Cl 277.54 мг 2300 мг 12.1% 17.5% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.3 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 40.28 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Кобальт, Co 2.214 мкг 10 мкг 22.1% 32% 452 г
Литий, Li 17.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 4.8% 3040 г
Медь, Cu 70.14 мкг 1000 мкг 7% 10.1% 1426 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 9.6% 1523 г
Никель, Ni 1.636 мкг ~
Рубидий, Rb 123.7 мкг ~
Селен, Se 4.127 мкг 55 мкг 7.5% 10.9% 1333 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 50.48 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7924 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 7.7% 1880 г
Цинк, Zn 0.2448 мг 12 мг 2% 2.9% 4902 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.473 г от 0.9 до 3.7 г 52.6% 76.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.473 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.594 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.144 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.184 г ~

Энергетическая ценность уха из лосося кеты простая составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».