| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| семга варка для ухи | 0 г |
| Бульон рыбный | 0 г |
| Вода | 900 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 0 г |
| Петрушка сушеная | 0 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 0 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 400 г |
| рис бурый отварной | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.3% | 1767 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.7 мкг | 900 мкг | 21% | 30.4% | 477 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 31.3% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 18.17 мг | 500 мг | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 11% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 15.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.908 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 5058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 25.9% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 26.5% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 8.7% | 1676 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 23.3% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1195 мг | 20 мг | 10.6% | 15.4% | 944 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.99 мг | 2500 мг | 11.9% | 17.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Кремний, Si | 13.041 мг | 30 мг | 43.5% | 63% | 230 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 6.2% | 2304 г |
| Натрий, Na | 175.44 мг | 1300 мг | 13.5% | 19.6% | 741 г |
| Сера, S | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 7% | 2067 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 12% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 277.54 мг | 2300 мг | 12.1% | 17.5% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 3.9% | 3673 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.214 мкг | 10 мкг | 22.1% | 32% | 452 г |
| Литий, Li | 17.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 4.8% | 3040 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 10.1% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 9.6% | 1523 г |
| Никель, Ni | 1.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.127 мкг | 55 мкг | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7924 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.7% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.2448 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 4902 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.473 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.6% | 76.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.473 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.1% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.594 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность уха из лосося кеты простая составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».