| Начинка в голубцы | 600 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 900 г |
| Морковь (Варка без слива) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 14.5% | 1357 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.7% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2610 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.8 мкг | 900 мкг | 28.9% | 56.7% | 346 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.437 мг | 5 мг | 28.7% | 56.3% | 348 г |
| бета Криптоксантин | 2.603 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 22.41 мг | 500 мг | 4.5% | 8.8% | 2231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 11.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 23.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.7 мкг | 400 мкг | 7.7% | 15.1% | 1303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.243 мкг | 3 мкг | 8.1% | 15.9% | 1235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 19.6% | 998 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.6% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1002 мг | 20 мг | 10.5% | 20.6% | 952 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.1% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3874 г |
| Кремний, Si | 6.123 мг | 30 мг | 20.4% | 40% | 490 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 8.6% | 2286 г |
| Натрий, Na | 203.67 мг | 1300 мг | 15.7% | 30.8% | 638 г |
| Сера, S | 57.24 мг | 1000 мг | 5.7% | 11.2% | 1747 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 18.2% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 88.6 мг | 2300 мг | 3.9% | 7.6% | 2596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 6.3% | 3136 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 14.3% | 1376 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 15.7% | 1247 г |
| Медь, Cu | 55.15 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 10.8% | 1813 г |
| Молибден, Mo | 2.13 мкг | 70 мкг | 3% | 5.9% | 3286 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.497 мкг | 55 мкг | 10% | 19.6% | 1001 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18948 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 10.2% | 1935 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».