| Свинина, грудинка мякоть (Жарка котлеты) | 550 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 630 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.3 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 7.8% | 350 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 15.1% | 180 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 4985 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 5% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 61.99 мг | 500 мг | 12.4% | 3.4% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.395 мг | 5 мг | 27.9% | 7.6% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 9.8% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.672 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 7.7% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.863 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.5% | 1746 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0148 мг | 20 мг | 30.1% | 8.2% | 333 г |
| Ниацин | 7.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.5% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12642 г |
| Магний, Mg | 57.36 мг | 400 мг | 14.3% | 3.9% | 697 г |
| Натрий, Na | 50.92 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.1% | 2553 г |
| Сера, S | 298.78 мг | 1000 мг | 29.9% | 8.1% | 335 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 4.9% | 560 г |
| Хлор, Cl | 72.56 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 2.1% | 1304 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 11.097 мкг | 10 мкг | 111% | 30.1% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 7168 г |
| Медь, Cu | 117.83 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3.2% | 849 г |
| Молибден, Mo | 13.814 мкг | 70 мкг | 19.7% | 5.3% | 507 г |
| Никель, Ni | 7.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.942 мкг | 55 мкг | 23.5% | 6.4% | 425 г |
| Фтор, F | 115.25 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 0.8% | 3471 г |
| Хром, Cr | 22.26 мкг | 50 мкг | 44.5% | 12.1% | 225 г |
| Цинк, Zn | 2.245 мг | 12 мг | 18.7% | 5.1% | 535 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 2.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.852 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.997 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица свинина составляет 368,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».