Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка) 264 г
Шампиньоны (Жарка) 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Шпинат (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 13.1% 602 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 15.7% 501 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 2.907 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 7.9% 1002 г
бета Криптоксантин 30.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 15.6% 504 г
Витамин В4, холин 114.59 мг 500 мг 22.9% 18% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 18.4% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.002 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 9.2% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 7.5% 1057 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.072 мг 15 мг 13.8% 10.9% 724 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.389 мкг 50 мкг 26.8% 21.1% 373 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 24.5% 321 г
Витамин РР, НЭ 3.3741 мг 20 мг 16.9% 13.3% 593 г
Ниацин 1.243 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.11 мг 2500 мг 11.5% 9% 868 г
Кальций, Ca 91.67 мг 1000 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Кремний, Si 4.55 мг 30 мг 15.2% 12% 659 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1904 г
Натрий, Na 289.13 мг 1300 мг 22.2% 17.5% 450 г
Сера, S 109.51 мг 1000 мг 11% 8.7% 913 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 16% 493 г
Хлор, Cl 435.14 мг 2300 мг 18.9% 14.9% 529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 2.37 мг 18 мг 13.2% 10.4% 759 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 7.6% 1039 г
Кобальт, Co 8.396 мкг 10 мкг 84% 66.1% 119 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 5% 1554 г
Медь, Cu 169.33 мкг 1000 мкг 16.9% 13.3% 591 г
Молибден, Mo 4.704 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1488 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 20.146 мкг 55 мкг 36.6% 28.8% 273 г
Стронций, Sr 9.87 мкг ~
Титан, Ti 7.49 мкг ~
Фтор, F 34.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11584 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 6.5% 1217 г
Цинк, Zn 0.9019 мг 12 мг 7.5% 5.9% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.573 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.855 мг ~
бета Ситостерол 6.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.149 г min 16.8 г 18.7% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.829 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов