Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с перцем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 17.8% 319 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.4% 675 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.6 мкг 900 мкг 15.4% 8.8% 649 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1458 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин В4, холин 57.17 мг 500 мг 11.4% 6.5% 875 г
Витамин В5, пантотеновая 1.273 мг 5 мг 25.5% 14.5% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 15.7% 363 г
Витамин В9, фолаты 9.821 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4073 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 9.9% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 27.85 мг 90 мг 30.9% 17.6% 323 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3145 г
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1898 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.9874 мг 20 мг 34.9% 19.8% 286 г
Ниацин 7.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.28 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1015 г
Кальций, Ca 192 мг 1000 мг 19.2% 10.9% 521 г
Кремний, Si 2.216 мг 30 мг 7.4% 4.2% 1354 г
Магний, Mg 63.79 мг 400 мг 15.9% 9% 627 г
Натрий, Na 215.31 мг 1300 мг 16.6% 9.4% 604 г
Сера, S 234.16 мг 1000 мг 23.4% 13.3% 427 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 16.4% 346 г
Хлор, Cl 320.54 мг 2300 мг 13.9% 7.9% 718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 4.9% 1170 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3589 г
Кобальт, Co 7.811 мкг 10 мкг 78.1% 44.4% 128 г
Литий, Li 8.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3883 г
Медь, Cu 95.22 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1050 г
Молибден, Mo 8.044 мкг 70 мкг 11.5% 6.5% 870 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 19.452 мкг 55 мкг 35.4% 20.1% 283 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 86.53 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4623 г
Хром, Cr 16.39 мкг 50 мкг 32.8% 18.6% 305 г
Цинк, Zn 1.8573 мг 12 мг 15.5% 8.8% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.79 г ~
Аргинин* 1.693 г ~
Валин 1.475 г ~
Гистидин* 1.401 г ~
Изолейцин 1.175 г ~
Лейцин 2.103 г ~
Лизин 2.54 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.928 г ~
Треонин 1.15 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.227 г ~
Заменимые аминокислоты 2.866 г ~
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.959 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 3.385 г ~
Пролин 1.321 г ~
Серин 1.149 г ~
Тирозин 1.051 г ~
Цистеин 0.42 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.254 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.432 г min 16.8 г 14.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с перцем составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».