Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинской капустой

Тунец натуральный. Консервы 160 г
Яйцо куриное 525 г
Пекинская капуста 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.7% 673 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.8% 848 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2859 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 15.3% 599 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Лютеин + Зеаксантин 12.834 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 14.6% 629 г
Витамин В4, холин 142.97 мг 500 мг 28.6% 26.3% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 14% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 25.053 мкг 400 мкг 6.3% 5.8% 1597 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 8.9% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 7.3% 1247 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 11.4% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 11.342 мкг 50 мкг 22.7% 20.8% 441 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 8.9% 1034 г
Витамин РР, НЭ 4.5241 мг 20 мг 22.6% 20.8% 442 г
Ниацин 1.784 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.9 мг 2500 мг 7.7% 7.1% 1296 г
Кальций, Ca 55.58 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1799 г
Магний, Mg 14.32 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Натрий, Na 241.93 мг 1300 мг 18.6% 17.1% 537 г
Сера, S 140.53 мг 1000 мг 14.1% 12.9% 712 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 17.7% 517 г
Хлор, Cl 322.55 мг 2300 мг 14% 12.9% 713 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 8.6% 1064 г
Йод, I 19.79 мкг 150 мкг 13.2% 12.1% 758 г
Кобальт, Co 12.46 мкг 10 мкг 124.6% 114.4% 80 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 4.1% 2240 г
Медь, Cu 73.34 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1364 г
Молибден, Mo 4.053 мкг 70 мкг 5.8% 5.3% 1727 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Селен, Se 17.398 мкг 55 мкг 31.6% 29% 316 г
Фтор, F 202.01 мкг 4000 мкг 5.1% 4.7% 1980 г
Хром, Cr 17.65 мкг 50 мкг 35.3% 32.4% 283 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1492 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.797 г min 16.8 г 16.6% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинской капустой составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».