Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с яйцом и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с яйцом и индейкой

Пекинская капуста 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Индейка, грудка, только мясо 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.1% 563 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.9% 789 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.9% 2147 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 5.9% 1064 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 14.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 7.1% 874 г
Витамин В4, холин 64.44 мг 500 мг 12.9% 8% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 32.613 мкг 400 мкг 8.2% 5.1% 1227 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8.2% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 8.18 мг 90 мг 9.1% 5.7% 1100 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2070 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 4.7% 1325 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 7% 889 г
Витамин РР, НЭ 1.9252 мг 20 мг 9.6% 6% 1039 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.84 мг 2500 мг 6.7% 4.2% 1498 г
Кальций, Ca 275.12 мг 1000 мг 27.5% 17.1% 363 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1865 г
Натрий, Na 300.43 мг 1300 мг 23.1% 14.4% 433 г
Сера, S 138.25 мг 1000 мг 13.8% 8.6% 723 г
Фосфор, P 215.8 мг 800 мг 27% 16.8% 371 г
Хлор, Cl 163.53 мг 2300 мг 7.1% 4.4% 1406 г
Микроэлементы
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.5% 1780 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3778 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 12.6% 493 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 6% 1043 г
Медь, Cu 59.61 мкг 1000 мкг 6% 3.7% 1678 г
Молибден, Mo 2.984 мкг 70 мкг 4.3% 2.7% 2346 г
Селен, Se 13.039 мкг 55 мкг 23.7% 14.8% 422 г
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33956 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4854 г
Цинк, Zn 1.3271 мг 12 мг 11.1% 6.9% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.264 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.099 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.485 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом и индейкой составляет 160,6 кКал.

  • Порция = 165 гр (265 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».