Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Лук репчатый (Тушение) 104 г
Чеснок (Тушение) 13 г
Томатная паста. Консервы 94 г
Фасоль стручковая (Тушение) 385 г
Яйцо куриное (Жарка) 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.2% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.2% 1436 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 14.6% 800 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2896 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 20.3% 576 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 11.3% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 17.6% 662 г
Витамин В4, холин 94.83 мг 500 мг 19% 22.2% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 15.8% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 13.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 15.577 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2568 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 11.33 мг 90 мг 12.6% 14.7% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 8.2% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 4.1% 2852 г
Витамин Н, биотин 7.536 мкг 50 мкг 15.1% 17.6% 663 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 9.2% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.1223 мг 20 мг 10.6% 12.4% 942 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.73 мг 2500 мг 13.3% 15.5% 751 г
Кальций, Ca 64.1 мг 1000 мг 6.4% 7.5% 1560 г
Кремний, Si 0.742 мг 30 мг 2.5% 2.9% 4043 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 7.8% 1485 г
Натрий, Na 49.01 мг 1300 мг 3.8% 4.4% 2653 г
Сера, S 86.88 мг 1000 мг 8.7% 10.2% 1151 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 15.6% 749 г
Хлор, Cl 89 мг 2300 мг 3.9% 4.6% 2584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 12% 972 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 5.7% 2060 г
Кобальт, Co 7.691 мкг 10 мкг 76.9% 89.7% 130 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 11.4% 1023 г
Медь, Cu 142.91 мкг 1000 мкг 14.3% 16.7% 700 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 11.1% 1052 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 10.97 мкг 55 мкг 19.9% 23.2% 501 г
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12225 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 5.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.7913 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».