Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох лущеный, крупа 180 г
Вода водопроводная, городская 540 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.1% 1333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 7.4% 1825 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.2% 741 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.6% 2914 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 20.1% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 15.3% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.978 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12097 г
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 13.1% 1031 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.7901 мг 20 мг 9% 12.1% 1117 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.54 мг 2500 мг 7.3% 9.8% 1370 г
Кальций, Ca 26.4 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3788 г
Кремний, Si 20.635 мг 30 мг 68.8% 92.6% 145 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 7.7% 1758 г
Натрий, Na 222.82 мг 1300 мг 17.1% 23% 583 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 5.8% 2312 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 9.6% 1413 г
Хлор, Cl 343.95 мг 2300 мг 15% 20.2% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.4 мкг ~
Бор, B 166.6 мкг ~
Ванадий, V 37.29 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 13.2% 1025 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 29.9% 450 г
Литий, Li 0.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 11.8% 1140 г
Медь, Cu 154.9 мкг 1000 мкг 15.5% 20.9% 646 г
Молибден, Mo 21.541 мкг 70 мкг 30.8% 41.5% 325 г
Никель, Ni 29.834 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13819 г
Стронций, Sr 19.89 мкг ~
Титан, Ti 45 мкг ~
Фтор, F 67.96 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5886 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 6.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.6099 мг 12 мг 5.1% 6.9% 1968 г
Цирконий, Zr 4.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».