| Перец сладкий | 65 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 70 г |
| Морковь, красная | 70 г |
| Баклажаны | 65 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 65 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Чечевица, розовая, сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9% | 1037 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.2% | 833 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.1 мкг | 900 мкг | 36% | 33.6% | 278 г |
| бета Каротин | 1.953 мг | 5 мг | 39.1% | 36.5% | 256 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 252.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.292 мкг | 400 мкг | 8.1% | 7.6% | 1239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.89 мг | 90 мг | 41% | 38.2% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.559 мг | 15 мг | 17.1% | 16% | 586 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.4 мкг | 120 мкг | 72% | 67.2% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8539 мг | 20 мг | 4.3% | 4% | 2342 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.81 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.2% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2701 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1660 г |
| Натрий, Na | 489.82 мг | 1300 мг | 37.7% | 35.2% | 265 г |
| Сера, S | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9862 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 7.2% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1522 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 16.6% | 562 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 11.8% | 786 г |
| Медь, Cu | 168.36 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 15.7% | 594 г |
| Молибден, Mo | 1.873 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.5% | 3737 г |
| Никель, Ni | 1.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.502 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3662 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55866 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.6224 мг | 12 мг | 5.2% | 4.9% | 1928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.831 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.509 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».