Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Филе Куриное [Куриная Ферма] 300 г
Лук репчатый (Жарка) 186 г
Морковь (Жарка) 278 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 140 г
Соль столовая 5 г
Зира, семена 5 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.2% 1652 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.8% 778 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.9% 1404 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234 мкг 900 мкг 26% 17.8% 385 г
бета Каротин 1.405 мг 5 мг 28.1% 19.2% 356 г
Лютеин + Зеаксантин 1.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 2.3% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 2.296 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.823 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6075 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8027 мг 20 мг 4% 2.7% 2492 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.56 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4128 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9320 г
Кремний, Si 22.543 мг 30 мг 75.1% 51.4% 133 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2394 г
Натрий, Na 98 мг 1300 мг 7.5% 5.1% 1327 г
Сера, S 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1% 6498 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Хлор, Cl 14.24 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.7 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 41.08 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3636 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17442 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 5.5% 1250 г
Литий, Li 1.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.2832 мг 2 мг 14.2% 9.7% 706 г
Медь, Cu 71.91 мкг 1000 мкг 7.2% 4.9% 1391 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2241 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 2.777 мкг 55 мкг 5% 3.4% 1981 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 51.04 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7837 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.4065 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2952 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 3.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 146,1 кКал.

  • Порция = 363 гр (530.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов