| Лук зеленый (перо) | 95 г |
| Укроп | 47 г |
| Петрушка свежая | 46 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 36 г |
| Чеснок | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Томатная Паста [От Максима] | 249 г |
| Вода | 365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.7% | 2857 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2471 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 60.4% | 601 г |
| альфа Каротин | 1.557 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 72.7% | 499 г |
| бета Криптоксантин | 23.38 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.823 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 2.2% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 9.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.423 мкг | 400 мкг | 3.1% | 11.3% | 3220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 74.5% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 11.6% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.9 мкг | 120 мкг | 104.1% | 378.5% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3107 мг | 20 мг | 1.6% | 5.8% | 6437 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.82 мг | 2500 мг | 4.9% | 17.8% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 44.3 мг | 1000 мг | 4.4% | 16% | 2257 г |
| Кремний, Si | 1.481 мг | 30 мг | 4.9% | 17.8% | 2026 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 12% | 3072 г |
| Натрий, Na | 7.93 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 16393 г |
| Сера, S | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.3% | 11723 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 7.6% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 18.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.9% | 12273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.431 мг | 18 мг | 2.4% | 8.7% | 4176 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 45.8% | 794 г |
| Литий, Li | 1.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 29.1% | 1247 г |
| Медь, Cu | 41.23 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 14.9% | 2425 г |
| Молибден, Mo | 3.513 мкг | 70 мкг | 5% | 18.2% | 1993 г |
| Никель, Ni | 1.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 14398 г |
| Стронций, Sr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.8% | 6203 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 16% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.1792 мг | 12 мг | 1.5% | 5.5% | 6696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.625 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Кавказ составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».