| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Фасоль, зерно | 80 г |
| Укроп | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 25.1% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2473 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 51% | 758 г |
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 55.2% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 9.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.6% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 6.9% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 8.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 15.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.372 мкг | 400 мкг | 3.8% | 14.7% | 2602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 56.8% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 4.6% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 34% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6027 мг | 20 мг | 3% | 11.6% | 3318 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 20.8% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 14.7% | 2624 г |
| Кремний, Si | 9.507 мг | 30 мг | 31.7% | 122.4% | 316 г |
| Магний, Mg | 16.24 мг | 400 мг | 4.1% | 15.8% | 2463 г |
| Натрий, Na | 20.44 мг | 1300 мг | 1.6% | 6.2% | 6360 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.8% | 6498 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 19.7% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 11.11 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 20702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 13.9% | 2769 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 58.3% | 662 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2026 мг | 2 мг | 10.1% | 39% | 987 г |
| Медь, Cu | 59.32 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 22.8% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 3.603 мкг | 70 мкг | 5.1% | 19.7% | 1943 г |
| Никель, Ni | 10.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.62 мкг | 55 мкг | 2.9% | 11.2% | 3395 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 65041 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 18.1% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.3049 мг | 12 мг | 2.5% | 9.7% | 3936 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.135 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».