| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Рис белый короткозерный, приготовленный | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.2% | 1250 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.4 мкг | 900 мкг | 24.7% | 31.3% | 405 г |
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 34.3% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 11.4% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.307 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.8% | 2613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.13 мг | 90 мг | 87.9% | 111.5% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.086 мг | 15 мг | 13.9% | 17.6% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 35.9% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8183 мг | 20 мг | 4.1% | 5.2% | 2444 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.13 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.3% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3481 г |
| Кремний, Si | 28.595 мг | 30 мг | 95.3% | 120.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2596 г |
| Натрий, Na | 111.81 мг | 1300 мг | 8.6% | 10.9% | 1163 г |
| Сера, S | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3693 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 192.75 мг | 2300 мг | 8.4% | 10.7% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2889 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.137 мкг | 10 мкг | 31.4% | 39.8% | 319 г |
| Литий, Li | 21.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2004 мг | 2 мг | 10% | 12.7% | 998 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 7.723 мкг | 70 мкг | 11% | 14% | 906 г |
| Никель, Ni | 9.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19361 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.9% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.4181 мг | 12 мг | 3.5% | 4.4% | 2870 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 64.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с рисом составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».