| Фасоль, зерно | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Масло льняное | 6 г |
в день салата полностью исключить другие жиры! Б-31%, О-61%, Ж-3% заправлять: огурцы соленые(30г на 100г салата), майонез 5г на 100г салата, растительное масло 4г на 100г салата. Фасоль(1 порция) только красная, замочить на сутки(либо кипячением на 1 час), затем отварить -режим суп 40 мин(чуть недоварить). Затем хорошо промыть и просушить. Запечь минут 30. Лук(2 порции) запечь до прозрачной золотистости. Грецкий орех(0.5 порции) порубить на не крупные кусочки, немного запеч(20мин) помешивая, добавить фасоль. Продолжать запекать(10мин) в конце добавить лук(5 мин). Остудить и дать настояться сутки в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.5% | 894 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 17.3% | 333 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 5.7% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 11.4% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.796 мкг | 400 мкг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.622 мг | 20 мг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.03 мг | 2500 мг | 19% | 11% | 526 г |
| Кальций, Ca | 71.04 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Кремний, Si | 28.049 мг | 30 мг | 93.5% | 54% | 107 г |
| Магний, Mg | 48.91 мг | 400 мг | 12.2% | 7% | 818 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8655 г |
| Сера, S | 95.73 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.5% | 1045 г |
| Фосфор, P | 206.3 мг | 800 мг | 25.8% | 14.9% | 388 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 271.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.429 мг | 18 мг | 13.5% | 7.8% | 741 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 9.306 мкг | 10 мкг | 93.1% | 53.7% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.6936 мг | 2 мг | 34.7% | 20% | 288 г |
| Медь, Cu | 268.83 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 15.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 12.012 мкг | 70 мкг | 17.2% | 9.9% | 583 г |
| Селен, Se | 7.965 мкг | 55 мкг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Фтор, F | 84.53 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4732 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.6928 мг | 12 мг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
Энергетическая ценность Салат Фасолевый 2(без заправки) составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».