Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из буряка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из буряка

Свекла отварная по 1-76 300 г
Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) 8 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из буряка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.1% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 9.3% 3042 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 52.4% 541 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 10.8% 2628 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 2.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 2.5% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 5.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 7.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 58.394 мкг 400 мкг 14.6% 41.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 20.4% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.4% 20548 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3708 мг 20 мг 1.9% 5.4% 5394 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.72 мг 2500 мг 10.1% 28.6% 993 г
Кальций, Ca 70.95 мг 1000 мг 7.1% 20.1% 1409 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 15.3% 1842 г
Натрий, Na 40.96 мг 1300 мг 3.2% 9.1% 3174 г
Сера, S 12.26 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8157 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 13.3% 2122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 25.5% 1117 г
Марганец, Mn 0.238 мг 2 мг 11.9% 33.7% 840 г
Медь, Cu 56.45 мкг 1000 мкг 5.6% 15.9% 1771 г
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10763 г
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23095 г
Цинк, Zn 0.2579 мг 12 мг 2.1% 5.9% 4653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из буряка составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».