| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез провансаль [Любим] | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 16.8% | 311 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3672 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.1 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 106.18 мг | 500 мг | 21.2% | 11.1% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.585 мг | 5 мг | 31.7% | 16.6% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 21.1% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.075 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 4.5% | 1181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.454 мг | 15 мг | 23% | 12% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9175 мг | 20 мг | 39.6% | 20.7% | 253 г |
| Ниацин | 10.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.31 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5797 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30928 г |
| Магний, Mg | 85.91 мг | 400 мг | 21.5% | 11.3% | 466 г |
| Натрий, Na | 288.84 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Сера, S | 238.11 мг | 1000 мг | 23.8% | 12.5% | 420 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 12.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 380.15 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.6% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Йод, I | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Кобальт, Co | 9.82 мкг | 10 мкг | 98.2% | 51.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0373 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5362 г |
| Медь, Cu | 89.47 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 12.1 мкг | 70 мкг | 17.3% | 9.1% | 579 г |
| Никель, Ni | 0.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.263 мкг | 55 мкг | 45.9% | 24% | 218 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.1 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.7% | 3028 г |
| Хром, Cr | 24.71 мкг | 50 мкг | 49.4% | 25.9% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.3898 мг | 12 мг | 11.6% | 6.1% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.844 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.027 г | ~ | |||
| Лизин | 2.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.919 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рублёные котлеты куриные составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».