| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 175 г |
| Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] | 2 г |
| Яичный желток куриный | 87 г |
| Сахар песок | 108 г |
| Молоко 4% жирности, топленое | 130 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.4 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 427 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.4% | 1810 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 14.2% | 178 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 2.8% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.4 мкг | 900 мкг | 35.5% | 9% | 282 г |
| Ретинол | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 148.36 мг | 500 мг | 29.7% | 7.5% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 3.9% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.828 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 3.5% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 4.5% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 10.328 мкг | 50 мкг | 20.7% | 5.2% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.084 мг | 20 мг | 5.4% | 1.4% | 1845 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.35 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2516 г |
| Кальций, Ca | 65.93 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.7% | 1517 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 0.9% | 2743 г |
| Натрий, Na | 26.95 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.5% | 4824 г |
| Сера, S | 40.55 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2466 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 4.4% | 578 г |
| Хлор, Cl | 50.75 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 2.4% | 1043 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.3% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 4.137 мкг | 10 мкг | 41.4% | 10.5% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 1.3% | 1907 г |
| Медь, Cu | 117.58 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 3% | 850 г |
| Молибден, Mo | 4.402 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.6% | 1590 г |
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.111 мкг | 55 мкг | 18.4% | 4.7% | 544 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36969 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.82 мг | 12 мг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.919 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.42 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.226 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.516 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.588 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.714 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.9 г | min 16.8 г | 58.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для Киевского торта (много масла) составляет 394,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».