Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Картофель отварной по 1-206 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 0 г
Майонез Городской [Золотая Капля] 0 г
Морковь отварная по 2-40 0 г
Куриная Грудка Вареная [Ашан] 0 г
Зеленый Горошек [Золото Глобуса] 0 г
Огурец парниковый 299 г
Помидор (томат), парниковый 451 г
Капуста белокочанная 582 г
Сметана 19% [Белакт] 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 11% 2074 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.7% 6083 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.5% 2000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.2% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 6.7% 3462 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 7.8% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4615 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 2.3% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 2.3% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 5.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 9.056 мкг 400 мкг 2.3% 5.3% 4417 г
Витамин C, аскорбиновая 29.78 мг 90 мг 33.1% 76.1% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 28736 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 65.3% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.5427 мг 20 мг 2.7% 6.2% 3685 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.73 мг 2500 мг 8.9% 20.5% 1127 г
Кальций, Ca 23.69 мг 1000 мг 2.4% 5.5% 4221 г
Кремний, Si 31.953 мг 30 мг 106.5% 244.8% 94 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 5.1% 4582 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12241 г
Сера, S 18.69 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5350 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 8% 2888 г
Хлор, Cl 35.39 мг 2300 мг 1.5% 3.4% 6499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.2 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 6% 3846 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8671 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 70.6% 325 г
Литий, Li 8.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 13.8% 1665 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 15.6% 1465 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 19.8% 1167 г
Никель, Ni 9.441 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19097 г
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40609 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 16.8% 1362 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 4.8% 4847 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».