Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачки с фаршем куриным. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачки с фаршем куриным

Кабачок (Запекание) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Шампиньоны (Запекание) 90 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 170 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачки с фаршем куриным".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15.1% 661 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 11.4% 878 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 7% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.6% 1161 г
Витамин В4, холин 54.21 мг 500 мг 10.8% 10.8% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 16.5% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 16.5% 606 г
Витамин В9, фолаты 8.676 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4610 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 13.4% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 19.29 мг 90 мг 21.4% 21.5% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 2.2% 4608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3916 г
Витамин Н, биотин 3.296 мкг 50 мкг 6.6% 6.6% 1517 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.4216 мг 20 мг 17.1% 17.2% 585 г
Ниацин 3.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.51 мг 2500 мг 10.8% 10.8% 928 г
Кальций, Ca 81.13 мг 1000 мг 8.1% 8.1% 1233 г
Кремний, Si 12.108 мг 30 мг 40.4% 40.5% 248 г
Магний, Mg 36.28 мг 400 мг 9.1% 9.1% 1103 г
Натрий, Na 86.98 мг 1300 мг 6.7% 6.7% 1495 г
Сера, S 112.59 мг 1000 мг 11.3% 11.3% 888 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 16.2% 618 г
Хлор, Cl 58.17 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 5.2% 1919 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 3.2% 3145 г
Кобальт, Co 5.816 мкг 10 мкг 58.2% 58.4% 172 г
Литий, Li 13.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2364 г
Медь, Cu 105.08 мкг 1000 мкг 10.5% 10.5% 952 г
Молибден, Mo 6.595 мкг 70 мкг 9.4% 9.4% 1061 г
Никель, Ni 1.738 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 11.564 мкг 55 мкг 21% 21.1% 476 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 4 мкг ~
Фтор, F 51.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7839 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 21% 478 г
Цинк, Zn 1.0206 мг 12 мг 8.5% 8.5% 1176 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачки с фаршем куриным составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».