Мой здоровый рацион

Рецепт Кета на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета на овощной подушке

Кета (Припускание) 1000 г
Картофель (Припускание) 350 г
Морковь, красная (Запекание) 175 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез домашний 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Петрушка, сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.2% 539 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.4% 700 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.7% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281 мкг 900 мкг 31.2% 20.5% 320 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 1.496 мг 5 мг 29.9% 19.7% 334 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 9.2% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.2% 1059 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 1.3% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 12.1% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 16% 412 г
Витамин В9, фолаты 16.104 мкг 400 мкг 4% 2.6% 2484 г
Витамин В12, кобаламин 3.071 мкг 3 мкг 102.4% 67.4% 98 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2961 г
Витамин D, кальциферол 12.215 мкг 10 мкг 122.2% 80.4% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.761 мг 15 мг 18.4% 12.1% 543 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.592 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3141 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 7.137 мг 20 мг 35.7% 23.5% 280 г
Ниацин 3.496 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.82 мг 2500 мг 13.9% 9.2% 719 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3655 г
Магний, Mg 30.02 мг 400 мг 7.5% 4.9% 1332 г
Натрий, Na 205.95 мг 1300 мг 15.8% 10.4% 631 г
Сера, S 162.19 мг 1000 мг 16.2% 10.7% 617 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 11.6% 568 г
Хлор, Cl 401.11 мг 2300 мг 17.4% 11.5% 573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.8 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Йод, I 39.51 мкг 150 мкг 26.3% 17.3% 380 г
Кобальт, Co 17.011 мкг 10 мкг 170.1% 112% 59 г
Литий, Li 20.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1457 г
Медь, Cu 132.31 мкг 1000 мкг 13.2% 8.7% 756 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1214 г
Никель, Ni 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 165.6 мкг ~
Селен, Se 1.381 мкг 55 мкг 2.5% 1.6% 3983 г
Фтор, F 332.23 мкг 4000 мкг 8.3% 5.5% 1204 г
Хром, Cr 43.83 мкг 50 мкг 87.7% 57.7% 114 г
Цинк, Zn 0.744 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.696 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.799 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 1.41 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 58.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.057 г min 16.8 г 18.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.389 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.185 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.208 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.074 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.447 г ~

Энергетическая ценность Кета на овощной подушке составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».