| Капуста белокочанная | 406 г |
| Масло растительное, пальмовое | 15 г |
| Морковь, красная | 83 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10% | 1806 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.1% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.5 мкг | 900 мкг | 36.7% | 66.5% | 272 г |
| бета Каротин | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 73% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.128 мкг | 400 мкг | 4.8% | 8.7% | 2091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.96 мг | 90 мг | 54.4% | 98.6% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 7.4% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 95.7% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9026 мг | 20 мг | 4.5% | 8.2% | 2216 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.7% | 914 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.8% | 2326 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 8.7% | 2098 г |
| Натрий, Na | 90.47 мг | 1300 мг | 7% | 12.7% | 1437 г |
| Сера, S | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3368 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 7.6% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 29.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.4% | 7747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3010 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 43.7% | 415 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 12.3% | 1464 г |
| Медь, Cu | 64.25 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.6% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 8.024 мкг | 70 мкг | 11.5% | 20.8% | 872 г |
| Никель, Ni | 12.036 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21401 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49813 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 14.5% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3211 мг | 12 мг | 2.7% | 4.9% | 3737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты и моркови. составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».