| Смородина черная (Тушение) | 600 г |
| Сахар песок | 352 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Агар пищевой | 7 г |
| Вода | 140 г |
Уварить смородину до пюре 300-400гр,протереть через сито,остудить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.3% | 14000 г |
| Углеводы | 61.1 г | 219 г | 27.9% | 10.7% | 358 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Вода | 28.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7865 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.6% | 6081 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 1.1% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 2.6% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.148 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.25 мг | 90 мг | 79.2% | 30.4% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 2.684 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1863 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.5604 мг | 20 мг | 2.8% | 1.1% | 3569 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.84 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Кальций, Ca | 35.15 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2845 г |
| Кремний, Si | 51.384 мг | 30 мг | 171.3% | 65.7% | 58 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 2.6% | 1477 г |
| Натрий, Na | 43.71 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.3% | 2974 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6020 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 1.5% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 26.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1441 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 3.378 мкг | 10 мкг | 33.8% | 13% | 296 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1309 г |
| Медь, Cu | 115.85 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.4% | 863 г |
| Молибден, Mo | 20.913 мкг | 70 мкг | 29.9% | 11.5% | 335 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.377 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.6% | 2314 г |
| Стронций, Sr | 12.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.22 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11044 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.1297 мг | 12 мг | 1.1% | 0.4% | 9252 г |
| Цирконий, Zr | 8.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 61.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зефир из черной смородины составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».