| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| горошек консер. | 135 г |
| Морковь | 39 г |
| Горчичное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.4% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 20% | 1107 г |
| бета Каротин | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 22.6% | 982 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.601 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.1% | 3174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.42 мг | 90 мг | 36% | 79.8% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 4.4% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 80.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5852 мг | 20 мг | 2.9% | 6.4% | 3418 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.47 мг | 2500 мг | 8.7% | 19.3% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3304 г |
| Кремний, Si | 43.549 мг | 30 мг | 145.2% | 322% | 69 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 7.5% | 2911 г |
| Натрий, Na | 9.46 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13742 г |
| Сера, S | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4815 г |
| Фосфор, P | 26.8 мг | 800 мг | 3.4% | 7.5% | 2985 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3758 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.886 мкг | 10 мкг | 18.9% | 41.9% | 530 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 13.1% | 1709 г |
| Медь, Cu | 53.13 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 11.8% | 1882 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 19.3% | 1147 г |
| Никель, Ni | 7.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52840 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2767 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | min 16.8 г | 8.9% | 19.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.336 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 03.02 составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».