| Пикша | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Пармезан [Милкавита] | 20 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 24.4% | 447 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4% | 2736 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 61.43 мг | 500 мг | 12.3% | 13.4% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 8.3% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 14.5% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.32 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.4% | 3247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.716 мкг | 3 мкг | 57.2% | 62.4% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.3% | 2033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 12.3% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6516 мг | 20 мг | 28.3% | 30.9% | 354 г |
| Ниацин | 2.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.35 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4427 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Магний, Mg | 34.02 мг | 400 мг | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Натрий, Na | 56.96 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.8% | 2282 г |
| Сера, S | 178.71 мг | 1000 мг | 17.9% | 19.5% | 560 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 23.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 156.32 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2620 г |
| Йод, I | 140.68 мкг | 150 мкг | 93.8% | 102.3% | 107 г |
| Кобальт, Co | 18.809 мкг | 10 мкг | 188.1% | 205.1% | 53 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Медь, Cu | 217.97 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 23.8% | 459 г |
| Молибден, Mo | 3.808 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Никель, Ni | 6.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.319 мкг | 55 мкг | 44.2% | 48.2% | 226 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 470.73 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 12.9% | 850 г |
| Хром, Cr | 51.77 мкг | 50 мкг | 103.5% | 112.9% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.407 мг | 12 мг | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 1.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша запечённая составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».