| Яйцо куриное (Запекание) | 101 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 60 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 12 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 154 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 32 г |
| Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] | 10 г |
| Маскарпоне [Trattoria di maestro Turatti] | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.9% | 514 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.9% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 83.32 мг | 500 мг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 7.1% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.821 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 7.488 мкг | 50 мкг | 15% | 9.1% | 668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4505 мг | 20 мг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.21 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 73.85 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.5% | 1354 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Натрий, Na | 190.8 мг | 1300 мг | 14.7% | 9% | 681 г |
| Сера, S | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1413 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 9.1% | 666 г |
| Хлор, Cl | 100.89 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 4.2% | 1460 г |
| Йод, I | 8.72 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1720 г |
| Кобальт, Co | 3.412 мкг | 10 мкг | 34.1% | 20.8% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1750 г |
| Медь, Cu | 129.94 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.9% | 770 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.6% | 1681 г |
| Олово, Sn | 6.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.163 мкг | 55 мкг | 18.5% | 11.3% | 541 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15332 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.7003 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 2.142 мг | ~ | |||
| Теобромин | 72.33 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».