| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 48 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 15.1% | 267 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.3% | 431 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.2% | 961 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.9% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 135.32 мг | 500 мг | 27.1% | 10.9% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.432 мг | 5 мг | 48.6% | 19.6% | 206 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.294 мг | 2 мг | 64.7% | 26% | 155 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.815 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 2.4% | 1673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.168 мг | 15 мг | 21.1% | 8.5% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.108 мг | 20 мг | 95.5% | 38.4% | 105 г |
| Ниацин | 11.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.35 мг | 2500 мг | 22.1% | 8.9% | 453 г |
| Кальций, Ca | 35.92 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2784 г |
| Кремний, Si | 3.522 мг | 30 мг | 11.7% | 4.7% | 852 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 4.4% | 908 г |
| Натрий, Na | 97.09 мг | 1300 мг | 7.5% | 3% | 1339 г |
| Сера, S | 363.99 мг | 1000 мг | 36.4% | 14.7% | 275 г |
| Фосфор, P | 280.9 мг | 800 мг | 35.1% | 14.1% | 285 г |
| Хлор, Cl | 145.38 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.5% | 1582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 15.048 мкг | 10 мкг | 150.5% | 60.6% | 66 г |
| Литий, Li | 12.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1513 г |
| Медь, Cu | 184.68 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 7.4% | 541 г |
| Молибден, Mo | 19.233 мкг | 70 мкг | 27.5% | 11.1% | 364 г |
| Никель, Ni | 6.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.981 мкг | 55 мкг | 63.6% | 25.6% | 157 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 200.63 мкг | 4000 мкг | 5% | 2% | 1994 г |
| Хром, Cr | 32.51 мкг | 50 мкг | 65% | 26.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 2.0462 мг | 12 мг | 17.1% | 6.9% | 586 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.539 г | ~ | |||
| Лизин | 3.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.12 г | ~ | |||
| Треонин | 1.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 1.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 1.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.294 г | ~ | |||
| Серин | 1.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.14 г | min 16.8 г | 24.6% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в смет составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».