Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки подлив

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 300 г
Лук репчатый (Припускание) 85 г
Морковь (Припускание) 85 г
Рисовая мука, белая 46 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве 15 г
Вода 300 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.3% 854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.6% 3129 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.8 мкг 900 мкг 25.1% 28.5% 399 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 28.5% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5294 г
Витамин В4, холин 54.63 мг 500 мг 10.9% 12.4% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.246 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5520 г
Витамин В12, кобаламин 0.641 мкг 3 мкг 21.4% 24.3% 468 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4673 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9124 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3944 мг 20 мг 12% 13.6% 835 г
Ниацин 0.769 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.75 мг 2500 мг 5.6% 6.4% 1802 г
Кальций, Ca 44.74 мг 1000 мг 4.5% 5.1% 2235 г
Кремний, Si 3.101 мг 30 мг 10.3% 11.7% 967 г
Магний, Mg 28.49 мг 400 мг 7.1% 8.1% 1404 г
Натрий, Na 225.17 мг 1300 мг 17.3% 19.7% 577 г
Сера, S 94.06 мг 1000 мг 9.4% 10.7% 1063 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 16.6% 687 г
Хлор, Cl 30.42 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 6.1% 1852 г
Йод, I 43.09 мкг 150 мкг 28.7% 32.6% 348 г
Кобальт, Co 5.381 мкг 10 мкг 53.8% 61.1% 186 г
Литий, Li 0.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2639 мг 2 мг 13.2% 15% 758 г
Медь, Cu 128.92 мкг 1000 мкг 12.9% 14.7% 776 г
Молибден, Mo 6.557 мкг 70 мкг 9.4% 10.7% 1068 г
Никель, Ni 5.173 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 20.298 мкг 55 мкг 36.9% 41.9% 271 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 86.11 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4645 г
Хром, Cr 21.75 мкг 50 мкг 43.5% 49.4% 230 г
Цинк, Zn 0.889 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.717 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.93 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Креветки подлив составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».