| Лук репчатый | 403 г |
| Свинина, корейка мякоть | 800 г |
| Картофель | 1000 г |
| Морковь | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.3% | 361 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 8.9% | 580 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 8.5% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.02 мг | 500 мг | 7.2% | 3.7% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.6% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.456 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.361 мкг | 3 мкг | 12% | 6.2% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 5.3% | 967 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.269 мг | 15 мг | 8.5% | 4.4% | 1182 г |
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6269 мг | 20 мг | 8.1% | 4.2% | 1229 г |
| Ниацин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.52 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 18.78 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5325 г |
| Кремний, Si | 21.056 мг | 30 мг | 70.2% | 36.2% | 142 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2007 г |
| Натрий, Na | 17.59 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7391 г |
| Сера, S | 92.79 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Хлор, Cl | 51.52 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1773 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 27.6% | 187 г |
| Литий, Li | 29.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 3.1% | 1658 г |
| Медь, Cu | 101.87 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Молибден, Mo | 8.599 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Никель, Ni | 6.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 259.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.846 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6501 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9459 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.7% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.9464 мг | 12 мг | 7.9% | 4.1% | 1268 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картошка с фаршем составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».