| Печень куриная | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Морковь | 25 г |
| Печень куриная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 15.1% | 434 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10% | 659 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10453.3 мкг | 900 мкг | 1161.5% | 760.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 18.4% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.432 мг | 1.5 мг | 28.8% | 18.9% | 347 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.799 мг | 1.8 мг | 99.9% | 65.4% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 167.18 мг | 500 мг | 33.4% | 21.9% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.334 мг | 5 мг | 106.7% | 69.9% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.78 мг | 2 мг | 39% | 25.5% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.213 мкг | 400 мкг | 51.3% | 33.6% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.111 мкг | 3 мкг | 470.4% | 308.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.81 мг | 90 мг | 24.2% | 15.8% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5182 мг | 20 мг | 57.6% | 37.7% | 174 г |
| Ниацин | 8.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.87 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6192 г |
| Кремний, Si | 2.66 мг | 30 мг | 8.9% | 5.8% | 1128 г |
| Магний, Mg | 24.47 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1635 г |
| Натрий, Na | 79.13 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1643 г |
| Сера, S | 174.47 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.4% | 573 г |
| Фосфор, P | 234.7 мг | 800 мг | 29.3% | 19.2% | 341 г |
| Хлор, Cl | 6.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.977 мг | 18 мг | 83.2% | 54.5% | 120 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 12.979 мкг | 10 мкг | 129.8% | 85% | 77 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Медь, Cu | 337.13 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 22.1% | 297 г |
| Молибден, Mo | 51.489 мкг | 70 мкг | 73.6% | 48.2% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.521 мкг | 55 мкг | 84.6% | 55.4% | 118 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67002 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 10.5% | 627 г |
| Цинк, Zn | 5.6638 мг | 12 мг | 47.2% | 30.9% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.865 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».