| Говядина отборная, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 251 г |
| Гречка | 140 г |
| Вода | 748 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.6% | 1900 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14% | 889 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2601 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 15.03 мг | 500 мг | 3% | 3.7% | 3327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.165 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 25.3% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8518 мг | 20 мг | 4.3% | 5.3% | 2348 г |
| Бетаин | 2.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.21 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.5% | 3511 г |
| Кальций, Ca | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16529 г |
| Кремний, Si | 2.691 мг | 30 мг | 9% | 11.1% | 1115 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 3.3% | 3704 г |
| Натрий, Na | 31.34 мг | 1300 мг | 2.4% | 3% | 4148 г |
| Сера, S | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2521 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 6.8% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 30.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3005 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3597 г |
| Медь, Cu | 35.51 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4.4% | 2816 г |
| Молибден, Mo | 2.246 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4% | 3117 г |
| Селен, Se | 3.868 мкг | 55 мкг | 7% | 8.7% | 1422 г |
| Фтор, F | 73.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.2% | 5465 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.8759 мг | 12 мг | 7.3% | 9% | 1370 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | min 16.8 г | 15.8% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с говядиной составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».