| Свинина мясная | 500 г |
| Грибы шиитаке, приготовленные без соли | 300 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый | 263 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 15.5% | 272 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3557 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 43.86 мг | 500 мг | 8.8% | 3.7% | 1140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 10.2% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.08 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.628 мг | 15 мг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1602 мг | 20 мг | 15.8% | 6.7% | 633 г |
| Ниацин | 1.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.93 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.5% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6053 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2048 г |
| Натрий, Na | 203.43 мг | 1300 мг | 15.6% | 6.6% | 639 г |
| Сера, S | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6158 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Хлор, Cl | 275.29 мг | 2300 мг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.3% | 797 г |
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 3% | 1401 г |
| Медь, Cu | 271.41 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 11.4% | 368 г |
| Молибден, Mo | 0.496 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14113 г |
| Никель, Ni | 0.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.726 мкг | 55 мкг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53691 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.5805 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.444 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.977 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.257 г | min 16.8 г | 49.1% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.499 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина жареная с грибами и луком составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».