| Морковь | 100 г |
| Редька Зеленая [Магнит] | 100 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 24.4% | 1333 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 13% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 566.1 мкг | 900 мкг | 62.9% | 204.2% | 159 г |
| бета Каротин | 3.414 мг | 5 мг | 68.3% | 221.8% | 146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.03 мг | 500 мг | 1.4% | 4.5% | 7112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 4.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.167 мкг | 400 мкг | 3% | 9.7% | 3288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.22 мг | 90 мг | 30.2% | 98.1% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 108.1% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6944 мг | 20 мг | 3.5% | 11.4% | 2880 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.75 мг | 2500 мг | 7.5% | 24.4% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 30.28 мг | 1000 мг | 3% | 9.7% | 3303 г |
| Кремний, Si | 29.167 мг | 30 мг | 97.2% | 315.6% | 103 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 14.3% | 2257 г |
| Натрий, Na | 11.53 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.9% | 11275 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.8% | 5634 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 11.7% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 34.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.9% | 6661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.472 мг | 18 мг | 2.6% | 8.4% | 3814 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 64.9% | 500 г |
| Литий, Li | 1.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 21.4% | 1516 г |
| Медь, Cu | 56.03 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 18.2% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 10.278 мкг | 70 мкг | 14.7% | 47.7% | 681 г |
| Никель, Ni | 7.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 32934 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 18700 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19.8% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2861 мг | 12 мг | 2.4% | 7.8% | 4194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».